材料（2人分）

鶏もも肉

1枚（300gくらい）

★ みりん

大さじ6

★ 醤油

大さじ3

★ 料理酒

大さじ1

.

.

小ねぎ

適量（小口切り）

ごはん

丼2杯分

温泉卵

2個

刻みのり

適量

白ごま

適量

.

作り方

① 鍋に★をすべて入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉の皮を下にして入れ、弱めの中火で10分煮る。

.

② 上下を返し蓋をして、更に10～15分ほど煮る。
煮汁はあとで使うので、取っておく。

 POINT!  煮詰まり過ぎて焦がさないよう注意！
 POINT!  楊枝などをさして透明な肉汁が出てきたら火が通っています。っています。

．

③ 鶏肉を取り出し、一口大に切る。

.

④ 丼にごはんを盛り、②の煮汁をお好みの量かけ、刻みのり、③の鶏肉、温泉卵、ごま、ねぎをのせ、完成！

• シリーズ一覧
• のびこのカンタン時短レシピ
• 学校でも家庭でも役立つ防災情報
• 疲れにうまく対処しよう
• ほっとブレイク
• 検査の予習
• ストレスをやわらげる30のヒント
• 無理なく備える保障のはなし