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2020年3月9日

卵サラダって、まずお湯を沸かして、卵を10分茹でてから殻を剥いてつぶして…って、作るのが大変。
でも、大丈夫。ゆでるのも殻をむくのも必要ないんです。卵サラダはレンジで簡単に作りましょう！

① 耐熱容器に卵を割り入れ、黄身に箸で数ヶ所穴をあけます。ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で50～60秒ほど、卵の爆発に気をつけて加熱する。
取り出したら少しだけ時間をおいてから、フォークで崩して、マヨネーズ・塩・コショウを入れて混ぜ合わせる。

注意！　加熱した卵は、レンジから出してすぐに箸などでつつくと、卵が爆発しそうになったりします。少しだけ時間をおいてから崩してください。

② 食パンの片方にチーズをのせて、トースターでパンに焼き色がつくまで焼く。
焼けたらチーズのない方の片面にバターを塗る。

サラダ菜は洗って水を切っておく。

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③ チーズを乗せた食パンの上に、ハム・サラダ菜・卵サラダの順に乗せ、最後にバターを塗った食パンをかぶせる（バター面が下です）。

ラップをぴっちり巻いてしばらく置いてから、包丁で半分に切ってお皿に乗せる。

イラストレーター、漫画家、切り紙作家、造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作など、多岐に渡って活動中。

レンジでできちゃう卵サラダで 簡単お手軽サンド！