材料（１人分）

冷凍うどん

1玉

大根おろし

大さじ2～3

卵黄

1個

大葉

2枚

白ごま

適量

.

.

【Ａ】

.

ごま油

大さじ1/2

めんつゆ

（4倍濃縮） 小さじ1

塩昆布

大さじ1（5g）

作り方

① 冷凍うどんをパッケージの表記通りにレンジで加熱後、流水で冷やす。

② 水気を切ったうどんと【Ａ】をボウルに入れて、混ぜ合わせる。

③ 器に②を盛り付け、軽く水気を切った大根おろしと卵黄をのせる。
大葉を手でちぎりながら散らし、ごまをふって出来上がり。

 今回のレシピは 
めんつゆは「久原醤油のあごだしつゆ」を使用しました。
3倍濃縮のめんつゆの場合は、少しだけ多めに入れるか味を見ながら足してください。

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